我市举办首次海洋论坛 共谋海洋食品科技创新与高质量发展

发布时间:2021-12-09   作者:swkjxh   来源:汕尾市科协   点击量: 1133

124日,由市科学技术协会主办,市海洋产业研究院承办的首届汕尾市海洋论坛举行。论坛以“海洋食品科技创新与现代海洋食品产业化”为主题,邀请国内海洋领域的专家学者、企业代表、行业主管部门等参加,共同为汕尾海洋食品产业发展“把脉问诊”,共谋汕尾海洋食品科技创新与高质量发展。

汕尾被誉为“中国海鲜美食之都”,海产资源富饶,海域面积2.39万平方公里,位居广东省第一,拥有10个渔港,盛产逾200种优质海产品,且品质一流。2020年,全市渔业产值104.20亿元,占农林牧渔业总产值的39.9%

论坛上,来自国内高校及水产科研机构的专家学者、市场主管部门的技术人员等五位论坛主讲嘉宾从如何巩固海洋渔业产业优势,打造汕尾的“海上粮仓”,实现藏“粮”于海,进一步将海洋优势转化为经济优势,推动“海上汕尾”建设高质量发展等不同角度进行了解读。暨南大学食品安全教授唐书泽从海洋食品开发刚性需求和海洋食品安全研究机遇、研究核心、研究挑战等方面作《海洋食品安全研究机遇与挑战》主题发言;汕尾职业技术学院副研究员王端明从海洋食品产业科技创新发展战略背景、发展现状及前沿、面临的挑战和具体举措等方面作《海洋食品产业科技创新的机遇与挑战》主题发言;中国水产科学研究院南海水产研究所研究员吴燕燕以三文鱼、海鲈鱼、石斑鱼等水产品的加工技术为例作《水产品精准加工技术的研发现状与发展趋势》主题发言;汕尾市食品药品检验所研究员洪美华从食品安全标准体系、蚝相关标准、蚝产业发展现状等方面作《做好标准,创“蚝”产业》主题发言;汕尾市质量计量监督检测所高级工程师宋惠萍作《构建国家及公共技术服务平台,促进汕尾海洋食品产业高质量发展》主题发言。他们围绕海洋食品产业发展,从自身专业角度出发,为培育汕尾市海洋优势产业,构建具有较强竞争力的现代海洋产业体系,打造海洋食品全产业链及推动产业科技创新与高质量发展贡献新观点、新思路和新方案。